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冬季汗蒸保健要注意健康饮食
 
作者:佚名 日期:2009年11月20日 来源:本站原创  字体:
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核心提示:
冬天天寒地冻,气候干燥,阴盛阳衰,人体受寒冷气温的影响,机体的生理功能和食欲等均会发生变化。因 此我们在汗蒸达到运动出汗保持健康的同时要合理地调整饮食,保证人体所需营养素的充足,对提高人的耐寒能 力和
  冬天天寒地冻,气候干燥,阴盛阳衰,人体受寒冷气温的影响,机体的生理功能和食欲等均会发生变化。因
此我们在汗蒸达到运动出汗保持健康的同时要合理地调整饮食,保证人体所需营养素的充足,对提高人的耐寒能
力和免疫功能,是十分必要的。

  冬天的营养食物应以增加热能为主,可适当多摄入富含碳水化合物和脂肪的食物,如瘦肉、鸡蛋、鱼类、乳
类、豆类及其制品等。这些食物所含的蛋白质,不仅便于人体消化吸收,而且富含氨基酸,营养价值较高,可增
加人体的耐寒和抗病能力。

  冬天绿叶菜相对减少,可适当吃些薯类,如甘薯、马铃薯等,它们均富含维生素C、维生素B,红心甘薯还含
较多的胡萝卜素。多吃薯类,不仅可补充维生素,还有清内热、去瘟毒的作用。此外,在冬季上市的大路菜中,
除大白菜外,还应选择圆白菜、萝卜、胡萝卜、黄豆芽、绿豆芽、油菜等。这些蔬菜中,维生素含量均较丰富。
另外,可多吃些含钙、铁、钠、钾等丰富的食物,如虾米、虾皮、芝麻酱、猪肝、香蕉等。

  冬天饮食忌生冷,所以,烹调要讲究方法,多用蒸、炖、煮等以水为传热介质的烹调方法,少用煎、烤、炸
等以油为介质的烹调方法。
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